Entrevista a Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre los alimentos y sus nutrientes para aliviar la depresión. Radio ADN, 25 de julio de 2011. EvelynMunoz_Depresion_
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Las bajas temperaturas de los últimos días han provocado un aumento en las ventas de los carritos callejeros de comida rápida, sobre este tema comenta Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, quien detalla los riesgos del consumo de alimentos ricos en calorías. Chilevisión Noticias, Primera Edición, […]
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, aborda el tema del aumento de peso de los chilenos en invierno por consumir alimentos con un alto aporte calórico. Chilevisión, Noticiero Central, 19 de julio de 2011. httpv://www.youtube.com/watch?v=c5JfB11gg9g
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre la importancia de consumir productos que contengan omega 3 para evitar problemas derivados de la depresión. El Mercurio de Valparaíso, 14 de julio de 2011.
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andres Bello, destacó la importancia del consumo de alimentos que contengan omega 3 y 6 para combatir problemas derivados de la depresión. Austral de Valdivia, 12 de julio de 2011.
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andres Bello, destacó la importancia del consumo de alimentos que contengan omega 3 y 6 para combatir problemas derivados de la depresión. Chile.com, 12 de julio de 2011.
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, aborda el tema que diversos estudios han determinado que estos ácidos grasos esenciales juegan un papel importante en el combate del desarrollo de la depresión y en otras patologías mentales. Se ha encontrado que altas concentraciones en sangre de un […]
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla la importancia de estos ácidos grasos para enfermedades como la depresión. PuroNoticias.cl, 11 de julio de 2011.
Entrevista a Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre las semillas y su consumo en la dieta diaria. Radio ADN, 22 de junio de 2011. Evelyn_Semilla_ADN_22junio2011 Evelyn_Semilla_ADN_22junio2011parte2
Artículo sobre la genómica nutricional. En los últimos años se ha observado que existe un grupo de personas que no tienen la misma respuesta a los cambios en la dieta, por ello las investigaciones apuntan a crear indicaciones dietéticas personalizadas que permitan que el individuo presente la respuesta esperada. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de […]