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Camilo Aburto, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica importantes aspectos de esta enfermedad autoinmune y cuya prevalencia en Chile no se sabe con exactitud. Sin embargo, se estima que el 1% de los chilenos la padece.
mayo 7, 2018
Camilo Aburto, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica importantes aspectos de esta enfermedad autoinmune y cuya prevalencia en Chile no se sabe con exactitud. Sin embargo, se estima que el 1% de los chilenos la padece.
mayo 7, 2018
Camilo Aburto, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, analiza la realidad de la Enfermedad Celiaca en nuestro país
mayo 19, 2015
Erwin Núñez, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica un menú favorable para quienes sufren de esta enfermedad. El Andino, 18 de abril de 2013.
abril 18, 2013
Erwin Núñez, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica en qué consiste esta enfermedad y cómo enfrentarla. El Sur, 18 de abril de 2013.
abril 18, 2013
Artículo sobre esta enfermedad que afecta a uno de cada 100 chilenos mayores de 15 años padece de esta intolerancia intestinal permanente al trigo. Fuente citada: Karen Cruz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda.com, 11 de abril de 2011.
abril 11, 2011
Carta del doctor Freddy Squella, académico de la Facultad de Medicina, sobre los cuidados y recomendaciones para sobrellevar la enfermedad celiaca. Atacama, 23 de junio de 2010.
junio 24, 2010
Si bien no existen datos absolutos de la prevalencia, distintos estudios estiman que en Chile una de cada 300 personas puede sufrir de esta patología crónica, que se genera por el consumo del gluten, que termina dañando la mucosa del intestino, explica el doctor Freddy Squella, gastroenterólogo y académico de la Facultad de Medicina de la U. Andrés Bello. […]
junio 23, 2010