En víspera de una nueva celebración de Fiesta Patrias, Claudia Pérez Rubilar, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla cuántas empanadas se puede comer y por qué a algunas personas les «repiten».
Etiqueta: Empanadas
Nadie se puede resistir a las delicias culinarias de las Fiestas Patrias, por esto vale la pena seguir algunas recomendaciones para no lamentar los kilos de más luego de esta celebración. ¿Se puede pasar un feliz 18 comiendo y bebiendo pero sin subir exageradamente de peso? ¿Existe una alternativa deliciosa pero saludable? Efectivamente las respuestas […]
Más de mil estudiantes se reunieron en el Sector Parque del Campus Casona de Las Condes para festejar los 200 años de Chile. El evento, que reunió lo mejor de nuestras tradiciones, fue coronado con la presentación en vivo de “La Rupertina”.
La DAE del Campus Casona te invita a vivir una jornada inolvidable para festejar las fiestas patrias. El plato fuerte será la presentación en vivo de La Rupertina. Además podrás disfrutaar de concursos de cueca, actuación del Conjunto Folclórico Nacional, bailes, concursos y comidas típicas.
Después vienen las lamentaciones por los excesos cometidos durante estas Fiestas: Hay aumento de kilos, problemas intestinales y alzas en el colesterol. Por ello, la nutricionista Fanny Flores Varas, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética, da algunos consejos. Si bien comer y beber es una verdadera costumbre en las celebraciones de Fiestas Patrias, lo […]
Con entusiasmo e inspiración, alumnos de segundo año de la Escuela de Nutrición y Dietética cursan la asignatura de Técnicas Dietéticas, en lo que es su primer acercamiento físico con la cocina. ¡Qué mejor que hacerlo aprendiendo las bondades de la gastronomía chilena como las deliciosas empanadas! Son cerca de 120 empanadas las que desprenden un […]
Nota sobre el ránking de las mejores empanadas y cómo evitar los riesgos del exceso en el consumo. Entrevista a nutricionista Gabriela Sarrat, docente de Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Programa en Boca de Todos, Canal 13, 9 de septiembre 2009