Artículo sobre lo poco saludable que es tomar desayuno en la oficina. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Sur, 25 de marzo de 2011.
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Artículo sobre aquellos alimentos que contribuyen a retardar el envejecimiento. Fuente: Yolanda Aravena, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Su.cl, 23 de marzo de 2011.
Columna de Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre las principales inquietudes de esta enfermedad. El Sur, 18 de marzo de 2011.
Artículo sobre los beneficios de esta fruta en esta época del año. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de las U. Andrés Bello. El Sur, 25 de enero de 2011.
Artículo sobre los productos naturales y las hierbas que contribuyen a desintoxicar el organismo tras los excesos de las fiestas de Año Nuevo. Fuente citada: Paola Tapia, académica de la Escuela de Química y Farmacia de la U. Andrés Bello. El Sur, 4 de enero de 2010.
Columna de Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre cómo luchar contra la resaca tras los excesos fiesteros de Fin de Año. El Sur, 31 de diciembre de 2010.
Crónica sobre la premiación 50 líderes del Diario El Sur. Fueron destacados los docentes Steve Weitzman, de Pacto Global, y María Soledad Orellana, directora del Programa de Bachillerato en Ciencias de la UNAB en Concepción. El Sur, 27 diciembre de 2010.
Artículo sobre las consecuencias del exceso en el consumo de pan de pascua durante las Fiestas de Fin de Año. Fuente citada: Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Sur, 21 de diciembre de 2010.
Artículo sobre las ventajas de consumir chocolate con más de 60% de cacao. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Sur, de Concepción, 6 de diciembre de 2010.
Artículo sobre el rechazo por parte de los invitados internacionales que participaron en el Congreso de OFIL, realizado en la U. Andrés Bello, al proyecto de Ley sobre la posible venta de medicamentos en otros lugares que no sean farmacias. El Sur, 18 de noviembre de 2010.