María Pía Marchese, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta sobre el cambio que ha experimentado la industria de los helado en Chile. El Mercurio de Calama, 30 de diciembre de 2011.
Etiqueta: el mundo de los helados
María Pía Marchese, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta cómo entre octubre y marzo se venden en Chile casi el 80% de la venta total de helados que se consumen al año y cómo las empresas dedican grandes esfuerzos buscando nuevos productos y sabores.