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El estudio reportó el efecto antifúngico de una molécula base de Schiff contra el hongo Botrytis cinerea, causante de la enfermedad de pudrición gris, que afecta a más de 1000 especies de vegetales y frutas y en Chile produce importantes pérdidas económicas.
El Dr. José Manuel Estévez, investigador del Instituto Leloir de Argentina, se suma al Centro de Biotecnología Vegetal de la Universidad Andrés Bello. Al alero de ambas instituciones encabezará importantes proyectos que apuntan a enfrentar los desafíos que la crisis climática impone a los cultivos.
Columna de Fanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, acerca de las bondades de la comida orgánica. Austral de Valdivia, 30 de enero 2010.