Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, destaca que la avena es una de las mejores fuentes de fibra soluble. Mucha gente cree que engorda, pero eso es un mito, ya que aporta sólo cuatro calorías por gramo y posee un enorme listado de beneficios para la salud, […]
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Artículo sobre las propiedades de la avena. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Diario Atacama, 15 de mayo de 2011.
Artículo sobre los beneficios de este producto para combatir el coleterol alto y el tránsito lento. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Chile.com, 11 de mayo de 2011.
Artículo sobre los beneficios de este producto para combatir el coleterol alto y el tránsito lento. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Segunda.com, 10 de mayo de 2011.
Efectos cerebrales de dejar el tabaco. Jimmy Stebergh, neurobiólogo de la Facultad de Ciencias Biológicas de la U. Andrés Bello. La Tercera, martes 28 de diciembre de 2010.
Que los jóvenes se alimentan y que abusan de las grasas y azúcares no es una novedad, por eso la nutricionista Macarena Gullón, académica de la U. Andrés Bello, entrega algunas recomendaciones para no trasformar estos comportamientos en hábitos. Del colegio a la universidad hay un abismo de diferencias incluso en temas nutricionales. Esto […]
Crónica sobre un estudio que descubrió las causas genéticas que generan aumento en los niveles de lípidos y que desembocan en altos grados de colesterol y grasas saturadas. Fuente citada: Dr. Eduardo Bastías, cardiólogo y académico de la carrera de Medicina en Viña del Mar. La Tercera, 5 de agosto 2010.
Artículo sobre los riesgos de tomar desayuno en horarios poco tradicionales durante los partidos del Mundial. Fuente citada: Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. La Nación, 21 de junio del 2010. También lo puedes revisar en https://bit.ly/aYMQ5Z