Académica de la Escuela de Nutrición de la U. Andrés Bello, comenta sobre los riesgos y beneficios del café.
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Carta de Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre el consumo de sopas, especialmente en invierno. Diario Atacama, 23 de junio de 2011.
Nota sobre el llamado del Vicerrector del Campus Concepción, Ramiro Trucco, a reconocer el trabajo desarrollado por nuestra Universidad en la zona. Diario El Sur de Concepción, 27 de junio 2010.
Crónica acerca de las investigaciones de distintos profesionales respecto del cambio climático. Fuente citada: Luis Cid Serrano, coordinador del Deparmatento de Matemáticas de la U. Andrés Bello de Concepción. El Diario de Concepción, 1 de febrero 2010.