Artículo sobre la dieta ideal para que las mujeres sobre 40 años cuiden su salud. Fuente: Marcela Canales, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. El Rancaguino, 25 de abril de 2011.
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Artículo sobre las precauciones que deben tener los mineros luego de ser rescatados, especialmente en lo que se refiere a la alimentación. Fuente citada: Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Infórmate y punto, periódico de Ecuador, 15 de octubre de 2010.