El restaurante “didáctico” irrumpe los viernes en la Universidad Andrés Bello

Para cerrar la semana los alumnos de la carrera de Ingeniería en Administración Hotelera Internacional, realizan el taller sobre servicios gastronómicos. Aperitivos, entradas, platos y hasta postres son preparados con mucha dedicación por los propios alumnos, quienes además alternan roles, como si estuvieran trabajando en un restaurante u hotel de alto nivel. Son las 13 horas del viernes […]