Crónica de Chillán: Los beneficios de la avena en la alimentación

Rebeca Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, destaca que la avena es una de las mejores fuentes de fibra soluble. Mucha gente cree que engorda, pero eso es un mito, ya que aporta sólo cuatro calorías por gramo y posee un enorme listado de beneficios para la salud, dice. Crónica de Chillán, 3 de septiembre de 2011.