Austral de Valdivia – Carta de Ana María Gutiérrez: Menos sal

Ana María Gutiérrez, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta los riesgos para la salud que tiene el alto consumo de sal, especialmente por las sopas en sobre. Austral de Valdivia, 12 de marzo de 2012.