El Mercurio de Valparaíso – Carta de María Pía Marchese: Mercado de los helados

María Pía Marchese, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta sobre el cambio que ha experimentado la industria de los helado en Chile. El Mercurio de Valparaíso, 28 de diciembre de 2011.