El Día: La mantequilla y la margarina tienen sus diferencias

Estudio del ISP reveló que cuatro productos superan el dos por ciento de grasa trans permitido.  Betsabé Gajardo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica que la mantequilla como la margarina son “grasas” que aportan energía al organismo, pero se diferencian entre sí. El Día de La Serena, 4 de noviembre de 2011.