Chile.com: Cuscus, de la cocina arabe a la dieta chilena

Artículo sobre las propiedades de este producto que aporta 350 calorías en 100 gramos. Fuente citada: Gabriela Sarrat, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. AndrésBello. Chile.com, 4 de abril de 2011.