Gabriel León encanta a través de la ciencia a público viñamarino

Autor del libro “La Ciencia POP” dictó falta para abordar mitos y realidades sobre los alimentos.

Organizada por la carrera de Nutrición y Dietética UNAB Viña del Mar, su centro de Alumnos y Centro de Egresados, la jornada de actualización “Genes en la Comida: una breve historia de la alimentación humana” contó con la ponencia del docente y director del Centro para la Comunicación de la Ciencia UNAB, Gabriel León, quien a través de un relato ágil y entretenido derribó mitos frente a los alimentos transgénicos.

Respecto a la importancia de difundir la investigación, León, comenta que “existe un desbalance entre lo que sucede entre Santiago y regiones y esto no sólo a nivel científico sino que cultura, político, etc., y en nuestro caso resulta muy positivo que la UNAB cuente con sedes en regiones donde podemos traer a la comunidad estas charlas para compartir nuestra experiencia y lo que hacemos en el Centro para la Comunicación de la Ciencia en Viña del Mar”.

En cuanto al interés que ha presentado la población respecto de la Ciencia, lo que se demuestra con el éxito alcanzado por su libro que en menos de un mes ya agotó la primera edición, el bioquímico y vicepresidente del Comité de Bioética UNAB, dijo que “según una encuesta realizada por Conicyt sobre percepción de ciencia en la ciudadanía donde se registró el interés de la gente por saber más de ciencia, donde lo que falta es la divulgación, donde poder acceder a ciencia de buen nivel y que sea comprensible y en un lenguaje ameno, esos datos existen sabemos lo que el público quiere entonces lo que necesitamos ahora es tomar esa información y generar actividades de acuerdo a lo que la gente espera para acercar la ciencia a la población”.

Sobre el éxito de su libro “La Ciencia Pop”, León comentó que esto ha sido toda una sorpresa. “Esto nació de un blog donde yo escribía que finalmente y rápidamente se transformó en un libro y cuando el editor me llama y me dice que se agotó y que vamos por la segunda edición me di cuenta que estábamos súper bien y fue una sorpresa sobretodo porque yo soy un científico al que le gusta escribir, entonces uno nunca sabe cómo la gente recibirá lo que uno escribe y aparentemente si les ha gustado”.

Cabe destacar que la jornada se inició con la presentación de Adriana Prado, coordinadora de la Dirección de Egresados, Alumni, en Viña del Mar, quien presentó a los asistentes, principalmente a los ex alumnos de la carrera de Nutrición presentes, las diferentes alternativas y beneficios que la UNAB pone a disposición de sus titulados.