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La Tercera: Reino Unido lanza campaña contra el pan tostado

Fernando Torres, director de la Escuela de Química y Farmacia de la UNAB, advierte que la acrilamida en marraquetas y hallulas tras el proceso de horneado también está presente en el humo del cigarro.

Fernando Torres, director de la Escuela de Química y Farmacia de la UNAB, advierte que la acrilamida en marraquetas y hallulas tras el proceso de horneado también está presente en el humo del cigarro. La Tercera, 2 de febrero de 2017.

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Escrito por: Sonia Tamayo