Crónica sobre la alimentación durante los días de Fiestas Patrias. Marcelo Fernández, director de Nutrición y Dietética campus Concepción, elabora un menú saludable que sólo contiene 1400 calorías al día. Publicado en El Concecuente, el 13 septiembre 2011.
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Crónica sobre alimentación saludable en escolares. Marcelo Fernández, secretario académico Nutrición y Dietética Concepción. El Diario de Concepción 17 de abril 2011.