Diario Atacama – Carta de María Pía Marchese: Cambios en el mundo de los helados en Chile

María Pía Marchese, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta sobre el cambio que ha experimentado la industria de los helado en Chile. Diario Atacama, 27 de diciembre de 2011.