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Etiqueta: Gastrofísica

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Charles Spence en la Unab: ¿Usar platos rojos podría ayudar a la crisis de obesidad?

Esa es precisamente una de las teorías que postula el investigador británico que se presentó este miércoles en la Conferencia Internacional de Cultura Científica de la Universidad Andrés Bello.     ¿Puede el color de un alimento o de una cuchara cambiar la experiencia en la alimentación? La respuesta de Charles Spence es “sí”. De […]

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noviembre 30, 2017