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La directora de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, Marcela Giacometto, comentó con emoción y tristeza el fallecimiento de la estudiante de 27 años, quien cursaba el internado, estaba a poco de titularse y siempre demostró un gran compromiso con su carrera. La noticia del fallecimiento de la alumna Natalia Rojas Macías caló […]
enero 15, 2013
Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, da algunos consejos para evitar la resaca en estas fiestas de fin de año. El Mercurio de Calama, 27 de diciembre de 2012.
diciembre 27, 2012
Ana María Gutiérrez, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta cuál es la importancia del consumo de cereales y cuáles son los que se deben considerar a la hora de comerlos. Austral de Valdivia, 24 de noviembre de 2012.
noviembre 24, 2012
La primera comida del día es vital para proporcionar energía a nuestro cuerpo. Pero ¿qué se debe consumir? ¿Cuáles son los alimentos que se tienen que descartar? Fanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla una serie de recomendaciones. Cuando dormimos estamos varias horas en ayuno, periodo […]
marzo 26, 2010
Artículo sobre consejos para evitar la resaca tras las celebraciones de fin de año, con Evelyn Muñoz, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética. La Segunda online, 28 de diciembre de 2009.
diciembre 28, 2009
¿Cuál es el secreto de un buen pan de pascua? ¿Qué ingredientes no pueden faltar? ¿Qué hace un diabético frente a este producto? ¿Cuántas calorías podemos sumar? Son algunas de las inquietudes que aclaran las nutricionistas Macarena Gullón y Gabriela Sarrat, docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello.
diciembre 22, 2009
Nota sobre el ránking de las mejores empanadas y cómo evitar los riesgos del exceso en el consumo. Entrevista a nutricionista Gabriela Sarrat, docente de Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Programa en Boca de Todos, Canal 13, 9 de septiembre 2009
septiembre 10, 2009
Empanadas, chicha, mayonesa, choripán, pan con pebre, etc., son los alimentos predilectos durante las Fiestas Patrias y que nos hacen subir esos kilos de más. Gabriela Sarrat, docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, da algunas claves para evitar subir de peso.
septiembre 8, 2009
Carta de Marcela Giacometto, Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sobre los índices de obesidad infantil, publicada el 4 de septiembre en el Diario La Tercera.
septiembre 4, 2009