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Preparándose para cursar su segundo año en la Escuela de Nutrición y Dietética en la U. Andrés Bello, la nadadora Valentina Muñoz complementa sus estudios con su carrera deportiva que la llevó a ganar medalla de oro en los Juegos Parapanamericanos de Lima 2019, gracias a su gran actuación.
Era una instancia esperada, ansiada por los jóvenes de la Escuela de Nutrición y Dietética después de casi dos años de clases online. Volvieron al laboratorio para trabajar en grupo y para poner en práctica todos sus conocimientos.
El currículo es extenso. Trabajó en varias universidades, siempre cómo líder de sus áreas, hasta que llegó a la U. Andrés Bello. Este es el Sello de Mujer de Carmen Gloria Fernández en el mundo de la salud y nutrición.
El miércoles 1 de septiembre se efectuará una nueva jornada de experiencias exitosas de la tercera rotativa del internado Rural 2021 de la Escuela de Nutrición y Dietética en sus tres sedes (Santiago, Concepción y Viña del Mar).
Estudiantes de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, que realizan su internado en Clínica Indisa, desarrollaron el proyecto enfocado en realizar una cápsula educativa sobre la vitamina D, dirigida al personal de la clínica.
La instancia busca mostrar experiencias en relación con la creación de sesiones educativas virtualizadas que han realizado las y los alumnos de tercer año de la Escuela de Nutrición y Dietética para toda la comunidad UNAB. La actividad es una iniciativa de la profesora Lidia Orrego Rodríguez.
Fanny Flores, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, detalla un esquema de alimentación para asegurarse una ingesta adecuada cada día, aportando lo necesario para las funciones diarias corporales, especialmente en pandemia.
La Escuela de Nutrición y Dietética celebrará el Día del Nutricionista con una jornada de actualización donde participará una expositora internacional. La cita se realizará el jueves 6 de mayo, desde las 9 a 11 horas.
Juan Cristóbal Reyes, chef y académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, reflexiona sobre la celebración del Día de la Comida Chilena en periodo de pandemia. El Mostrador, 15 de abril de 2021.
Laura Quezada Acuña, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica la asociación entre la corta duración del sueño y la obesidad.